新緑の輝く好季、令和の時代が始まりました

新緑の輝く好季、令和の時代が始まりました。子どもたちは若葉が勢いよく繁るように日々躍動しています。

さて今月は給食に関連して「頂きます・御馳走様」の意味について少し。「馳走」とは走り回るということ。目の前の料理の背景にある野菜や動物のいのちはもとより、多くの関係者が走り回って手間暇かけてくださったことに御と様をつけて感謝の意を表しています。だからこそ自分自身の「頂き」である頭上に掲げて敬意を表すのです。

　保育園での給食は本当によく考えられていて、季節感も大事にされ美味しく食べやすく調理されています。献立は北九州市で統一され、栄養などの健康面やさらには安全衛生面などよく配慮されています。まさに多くの人が走り回って出来上っているのです。